Nakladatelství Hejkal / Podzimní knižní veletrh
Ostravský knižní veletrh
Podzimní knižní veletrh
 podle žánrů
 podle žánrů
 podle data vydání
 podle vystavovatele
 

Virtuální veletrh - kniha


Vystavovatel:Jan Fischer, Nakladatelství Idea servis, společnost
Název knihy:Receptury pro cukrářskou výrobu
Autor:Stejskalová Jaroslava a kol.
Podtitul:Těsta a hmoty, Korpusy, Náplně..., Výrobky z pevných těst
Ilustrátor:Firma Martin Braun (foto)
Distributor:nakladatelství, Librex
ISBN:978- 80-85970-58-6
Rok vydání:2007
Měsíc vydání:10
Vazba:brožovaná, lamino, A4
Počet stran:110
Doporučená
prodejní cena:
143 - 183 Kč podle rozsahu publikace
Anotace:Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací zahrnují základ veškeré cukrářské výroby se současnými trendy v této oblasti, zejména s ohledem na nové požadavky na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Každý díl obsahuje teoretický úvod a receptury. Publikace je koncipována s ohledem na výuku s možností vpisování poznámek. Díl Výrobky z pevných těst je doplněn názornou obrazovou přílohou.
WWW:www.ideaknihy.cz
Žánr:odborná literatura a učebnice (česká i překladová)
Za zveřejněné údaje odpovídají vystavovatelé, s výjimkou rubriky Akce na veletrhu, kde čas a místo konání potvrzuje vedení Podzimního knižního veletrhu.

PhDr. Markéta Hejkalová,  Dolní 153, 580 01 Havlíčkův Brod
tel. 569 424 115, e-mail hejkal@hejkal.cz

Stav: Nepřihlášen - přihlásit

od 7.10.2007
Aktualizováno: 01. září 2016