Nakladatelství Hejkal / Podzimní knižní veletrh
Ostravský knižní veletrh
Podzimní knižní veletrh
 podle žánrů
 podle žánrů
 podle data vydání
 podle vystavovatele
 

Virtuální veletrh - kniha


Vystavovatel:Jan Fischer, Nakladatelství Idea servis, společnost
Název knihy:Stravovací služby
Autor:Mlejnková Lena
Ostatní spoluautoři:Indrová Jarmila, kap. 7
Distributor:Bookretail, s.r.o., resp. www.levneucebnice.cz
ISBN:987-80-85970-88-3
Rok vydání:2016
Měsíc vydání:10
Vazba:V2
Počet stran:168
Doporučená
prodejní cena:
142 Kč
Anotace:Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou praktické příklady.  
Publikace je určena studentům VŠ a VOŠ a začínajícím podnikatelům
Žánr:odborná literatura a učebnice (česká i překladová)
Za zveřejněné údaje odpovídají vystavovatelé, s výjimkou rubriky Akce na veletrhu, kde čas a místo konání potvrzuje vedení Podzimního knižního veletrhu.

PhDr. Markéta Hejkalová,  Dolní 153, 580 01 Havlíčkův Brod
tel. 569 424 115, e-mail hejkal@hejkal.cz

Stav: Nepřihlášen - přihlásit

od 7.10.2007
Aktualizováno: 01. září 2016